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餐飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)助力大氣污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)

更新日期:2023-02-15瀏覽:614次

簡(jiǎn)婷

安科瑞電氣股份有限公司 上海嘉定  201801


1.前言

  為貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》,防治飲食業(yè)油煙對(duì)大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染,制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的允許排放濃度和油煙凈化設(shè)備的去除效率。本標(biāo)準(zhǔn)為試行標(biāo)準(zhǔn),自2002年1月1日起實(shí)施。

  2021年11月,印發(fā)《關(guān)于深入打好污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)的意見》(以下簡(jiǎn)稱《意見》)?!兑庖姟分赋龅?025年,生態(tài)環(huán)境持續(xù)改良,主要污染物排放總量持續(xù)下降,單位國內(nèi)生產(chǎn)總值二氧化碳排放比2020年下降18%,地級(jí)及以上城市細(xì)顆粒物(PM2.5)濃度下降10%,空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良天數(shù)比率達(dá)到87.5%,

  為貫徹落實(shí)《意見》的若干意見,推動(dòng)各地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量進(jìn)一步改良。近日,京津冀及周邊多省市印發(fā)相關(guān)文件,制定?。ㄊ校┐髿馕廴痉乐文繕?biāo),深入打好污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)。

關(guān)鍵詞:餐飲油煙  大氣防治 油煙監(jiān)測(cè)


2.背景分析

  近年來,各地生態(tài)環(huán)境局以深入落實(shí)“大氣污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)"為抓手,轉(zhuǎn)作風(fēng)、提能力、嚴(yán)履職,努力做好生態(tài)環(huán)境保護(hù)各項(xiàng)工作,堅(jiān)持不懈深入打好大氣污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn),加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化責(zé)任、細(xì)化任務(wù)、硬化措施,推動(dòng)各地空氣質(zhì)量持續(xù)向好。

  餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物(VOCS)和PM10的主要來源之一。近年來隨著環(huán)保治理的加強(qiáng),國家、省市區(qū)不斷強(qiáng)化餐飲經(jīng)營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作,但在監(jiān)管上仍存在一些問題和漏洞。

 ?。?)主動(dòng)環(huán)保意識(shí)差:多數(shù)中小型餐飲業(yè)主認(rèn)為持有工商、食藥等部門的證件即可合法經(jīng)營,忽視了環(huán)評(píng)審批,導(dǎo)致廚房油煙凈化設(shè)施安裝無規(guī)范要求;

  (2)安裝效果差異大:因油煙凈化設(shè)施功率大小直接影響購置安裝成本和油煙凈化效果懸殊太大,安裝了但凈化效果不好的油煙擾民投訴問題也時(shí)有發(fā)生;

 ?。?)商家自律監(jiān)管難:在檢查過程中,餐飲業(yè)主雖安裝了油煙凈化設(shè),但自覺維護(hù)使用、定期清洗效果不明顯;

  (4)監(jiān)察難度大:餐飲企業(yè)數(shù)量巨大,靠人力監(jiān)管無法實(shí)現(xiàn)全覆蓋。


3.安科瑞餐飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)助力大氣污染防治攻堅(jiān)工作

  AcrelCloud-3500餐飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)對(duì)餐飲油煙處理設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)開機(jī)率與凈化效率監(jiān)測(cè)。同時(shí),采集油煙排放數(shù)據(jù),對(duì)排放超標(biāo)的異常企業(yè)進(jìn)行預(yù)警,并對(duì)油煙凈化設(shè)備清洗超期進(jìn)行告警,協(xié)助監(jiān)管部門快速介入,督促餐飲企業(yè)整改設(shè)備,并定期清洗和維護(hù),從傳統(tǒng)人防轉(zhuǎn)變?yōu)榧挤?,?shí)現(xiàn)監(jiān)管部門遠(yuǎn)程集中監(jiān)控,較大降低人力成本,合理解決環(huán)境執(zhí)法力量薄弱、監(jiān)管到位難度大等問題。

  油煙濃度在線監(jiān)測(cè)儀的采樣探頭安裝在油煙凈化設(shè)備前后的油煙管道中,測(cè)量油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度等非電監(jiān)測(cè)因子,通過485與油煙濃度在線監(jiān)測(cè)儀進(jìn)行通信,再由油煙濃度在線監(jiān)測(cè)儀通過4G全網(wǎng)通以HJ212-2017污染源在線自動(dòng)監(jiān)控(監(jiān)測(cè))系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸標(biāo)準(zhǔn)上傳至云端服務(wù)器。

  餐飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)部署于阿里云服務(wù)器,接收、統(tǒng)計(jì)、存儲(chǔ)、展示數(shù)據(jù),向管理人員提供WEB、移動(dòng)端APP訪問,管理者可使用網(wǎng)頁、手機(jī)APP等形式應(yīng)用平臺(tái)功能。

系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖如下:

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4.平臺(tái)主要功能

4.1數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)

   實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)安裝商戶的油煙、顆粒物、非甲烷總烴數(shù)值,并記錄相關(guān)歷史數(shù)據(jù)與曲線,凈化器風(fēng)機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)

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4.2告警工單處理、閉環(huán)

   對(duì)產(chǎn)生的告警工單進(jìn)行派單、閉環(huán)處理,上傳現(xiàn)場(chǎng)圖片、文件和備注等內(nèi)容;記錄詳細(xì)的工單處理流程、進(jìn)度

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4.3設(shè)備清洗維護(hù)、巡檢臺(tái)賬

   記錄設(shè)備日常清洗情況,上傳現(xiàn)場(chǎng)清洗、維保圖片,相關(guān)人員簽名等信息

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4.4數(shù)據(jù)報(bào)表分析

   對(duì)上傳的油煙等數(shù)據(jù)進(jìn)行關(guān)聯(lián)分析,生成對(duì)應(yīng)的超標(biāo)、企業(yè)與用戶分析報(bào)告,幫助執(zhí)法部門合理及時(shí)的了解轄區(qū)內(nèi),各個(gè)區(qū)域的數(shù)據(jù)超標(biāo)情況,同時(shí)支持?jǐn)?shù)據(jù)報(bào)表分析定制。

4.5第三方平臺(tái)數(shù)據(jù)對(duì)接

   能夠無縫對(duì)接第三方政務(wù)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互通,協(xié)議接口一致

5.油煙探測(cè)器部分指標(biāo)參數(shù)

06.png

6.結(jié)語

  安科瑞餐飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)采用自動(dòng)化、信息化技術(shù)和集中監(jiān)管模式,從傳統(tǒng)的人工尋產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)槠脚_(tái)7*24小時(shí)的無人化值守平臺(tái),大大降低執(zhí)法部分的監(jiān)察人力,同時(shí)為大氣污染防治攻堅(jiān)工作提供數(shù)據(jù)支撐,合理改良大氣污染情況。

參考文獻(xiàn)

[1] GB18483-2001  《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》

[2] HJ/T212-2017  《污染源在線自動(dòng)監(jiān)控(監(jiān)測(cè))系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸標(biāo)準(zhǔn)》

[3] HJ477-2009    《污染源在線自動(dòng)監(jiān)控(監(jiān)測(cè))數(shù)據(jù)采集傳輸儀技術(shù)要求》

[4] CCAEPI-RG-Y-020《環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則飲食業(yè)油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)》

[5] DB 11/1488-2018 《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》

作者簡(jiǎn)介

簡(jiǎn)婷,女,本科,現(xiàn)就職于安科瑞電氣股份有限公司,從事電氣相關(guān)系統(tǒng)研發(fā)工作。



 

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